Gema de ovo, desidratada
Laticínios, ovos e derivados
Base USDA: Foundation Foods
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 654 kcal | 34,2 g | 1,1 g | 55,5 g |
| 1 oz | 28,4 | 186 kcal | 9,7 g | 0,3 g | 15,8 g |
| 1 cup sifted | 67 | 438 kcal | 22,9 g | 0,7 g | 37,2 g |
| 1 tablespoon | 4 | 26 kcal | 1,4 g | 0 g | 2,2 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Outros registros de Gema de ovo
Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.
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- Ovo inteiro, cru, congelado, pasteurizadoFoundation Foods · FDC 323604
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- Ovo beneditinoFNDDS · FDC 2707180
Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Egg, yolk, dried
- Base USDA:
- Foundation Foods
- ID FDC:
- 329716
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01