Carne de res picada, curada, ahumada
Salchichas, embutidos y fiambres
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 133 kcal | 20,2 g | 1,9 g | 4,4 g |
| 1 slice (1 oz) | 28 | 37 kcal | 5,7 g | 0,5 g | 1,2 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
- Fiambre de carne de res curada, gelificadoSR Legacy · FDC 170202
- Fiambre tipo Luxury loaf, cerdoSR Legacy · FDC 172931
- Carne de cerdo curada, jamón, sin hueso, extramagro (aproximadamente un 5% de grasa), asado al hornoSR Legacy · FDC 167871
- Mortadela tipo Lebanon bologna, resSR Legacy · FDC 173868
- Jamón de cerdo curado, sin hueso, bajo en sodio, extramagro (aproximadamente un 5% de grasa), asadoSR Legacy · FDC 168111
Otros registros de Carne de res picada
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
- Carne de res curada, secaSR Legacy · FDC 170604
- Pastrami de res curadoSR Legacy · FDC 170204
- Carne de res, de animal alimentado con pasto, picada, crudaSR Legacy · FDC 168608
- Mortadela de res, con contenido reducido de sodioSR Legacy · FDC 168118
- Carne de res curada en salmuera (corned beef), enlatadaSR Legacy · FDC 170602
- Fiambre de carne de res curada, gelificadoSR Legacy · FDC 170202
- Grasa separable de cortes de res de venta al público, crudaSR Legacy · FDC 168605
- Tiras de carne de res curada para desayuno, cocidasSR Legacy · FDC 170198
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Beef, chopped, cured, smoked
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 170607
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01