Alface de folhas vermelhas, crua

Hortaliças e derivados

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

0,7%

Fibra alimentar

0,9 g

3,2%

Açúcares totais

0,5 g

Frutose

0,3 g

Galactose

0,0 g

Glicose

0,2 g

Lactose

0,0 g

Maltose

0,0 g

Sacarose

0,0 g

Amido

0,0 g

Gorduras saturadas

0,0 g

0,1%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,0 g

Gorduras poli-insaturadas

0,1 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

25,0 mg

1,1%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	13 kcal	1,3 g	2,3 g	0,2 g
1 cup shredded	28	4 kcal	0,4 g	0,6 g	0,1 g
1 leaf inner	2,6	0 kcal	0 g	0,1 g	0 g
1 leaf outer	17	2 kcal	0,2 g	0,4 g	0 g
1 head	309	40 kcal	4,1 g	7 g	0,7 g
1 NLEA serving	85	11 kcal	1,1 g	1,9 g	0,2 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

Alimentos nutricionalmente semelhantes

Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

Outros registros de Alface de folhas vermelhas

Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Lettuce, red leaf, raw
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 168431
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos