Alface-americana (inclui tipos de cabeça crocante), crua
Hortaliças e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 14 kcal | 0,9 g | 3 g | 0,1 g |
| 1 cup shredded | 72 | 10 kcal | 0,6 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 1 cup, chopped (1/2" pieces, loosely packed) | 57 | 8 kcal | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 1 head, large | 755 | 106 kcal | 6,8 g | 22,4 g | 1,1 g |
| 1 head, medium (6" dia) | 539 | 75 kcal | 4,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 1 head, small | 324 | 45 kcal | 2,9 g | 9,6 g | 0,5 g |
| 1 leaf, large | 15 | 2 kcal | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 leaf, medium | 8 | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 leaf, small | 5 | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 NLEA Serving | 89 | 12 kcal | 0,8 g | 2,6 g | 0,1 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 169248
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01