Massa integral, 51% de trigo integral e restante de sêmola não enriquecida, seca

Grãos de cereais e massas

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

362

18,1%

Fibra alimentar

10,1 g

36,1%

Açúcares totais

2,6 g

Frutose

0,2 g

Galactose

0,0 g

Glicose

0,2 g

Lactose

0,0 g

Maltose

1,6 g

Sacarose

0,6 g

Amido

57,4 g

Gorduras saturadas

0,4 g

1,8%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,3 g

Gorduras poli-insaturadas

0,9 g

Colesterol

N/D

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

11,0 mg

0,5%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	362 kcal	13,5 g	73,1 g	2,7 g
1 cup spaghetti	91	329 kcal	12,3 g	66,5 g	2,4 g
1 cup elbows	122	442 kcal	16,5 g	89,2 g	3,3 g
1 cup penne	95	344 kcal	12,8 g	69,4 g	2,5 g
1 cup farfalle	81	293 kcal	10,9 g	59,2 g	2,2 g
1 cup rotini	96	348 kcal	13 g	70,2 g	2,6 g
1 cup shells	64	232 kcal	8,6 g	46,8 g	1,7 g
1 cup lasagne	90	326 kcal	12,2 g	65,8 g	2,4 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

Alimentos nutricionalmente semelhantes

Até cinco registros cujo perfil de nutrientes é o mais próximo deste nos dados de similaridade preparados. Valores parecidos não tornam os alimentos intercambiáveis.

Outros registros de Massa integral

Registros da USDA que compartilham o mesmo primeiro segmento do nome. Leia o nome completo de cada um para conferir variedade, preparo e ingredientes adicionados.

Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Pasta, whole grain, 51% whole wheat, remaining unenriched semolina, dry
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 168915
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos