Maçãs cruas com casca (inclui alimentos do Programa de Distribuição de Alimentos do USDA)

Frutas e sucos de frutas

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

2,6%

Fibra alimentar

2,4 g

8,6%

Açúcares totais

10,4 g

Frutose

5,9 g

Galactose

0,0 g

Glicose

2,4 g

Lactose

0,0 g

Maltose

0,0 g

Sacarose

2,1 g

Amido

0,1 g

Gorduras saturadas

0,0 g

0,1%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

0,0 g

Gorduras poli-insaturadas

0,1 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

1,0 mg

0,0%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	52 kcal	0,3 g	13,8 g	0,2 g
1 cup, quartered or chopped	125	65 kcal	0,3 g	17,3 g	0,2 g
1 cup slices	109	57 kcal	0,3 g	15,1 g	0,2 g
1 large (3-1/4" dia)	223	116 kcal	0,6 g	30,8 g	0,4 g
1 medium (3" dia)	182	95 kcal	0,5 g	25,1 g	0,3 g
1 small (2-3/4" dia)	149	77 kcal	0,4 g	20,6 g	0,3 g
1 extra small (2-1/2" dia)	101	53 kcal	0,3 g	13,9 g	0,2 g
1 NLEA serving	242	126 kcal	0,6 g	33,4 g	0,4 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

About this record

O registro geral da USDA para uma maçã crua consumida com a casca, média entre variedades. Por 100 g: 52 kcal, 13,8 g de carboidrato com 10,4 g de açúcares, 2,4 g de fibra (9% do Valor Diário), 0,3 g de proteína e 86% de água. A USDA lista várias medidas: uma maçã média de 182 g tem 95 kcal, 25 g de carboidrato e 4,4 g de fibra (16%); uma grande de 223 g tem 116 kcal; uma xícara de fatias pesa 109 g.

A vitamina C é 4,6 mg por 100 g (5% do Valor Diário) e o potássio, 107 mg; os minerais são baixos em geral. Grande parte da fibra está na casca, por isso o registro sem casca abaixo informa menos. O registro Foundation da maçã Red Delicious dá valores de uma variedade nomeada com dados de amostras, em vez de uma média.

Written from the values of this USDA record; percentages use the FDA Daily Values. Informational, not dietary advice.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 171688
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos