Pão chapati ou roti, simples, industrializado

Produtos de panificação

Base USDA: SR Legacy

Quantidade Unidade

Base: 100 g.

Refeição

Nutriente

Quantidade

% VD*

Calorias

297

14,9%

Fibra alimentar

4,9 g

17,5%

Açúcares totais

2,7 g

Frutose

0,5 g

Galactose

0,0 g

Glicose

0,3 g

Lactose

0,0 g

Maltose

1,7 g

Sacarose

0,3 g

Amido

37,8 g

Gorduras saturadas

2,0 g

9,8%

Gorduras trans

0,0 g

Gorduras monoinsaturadas

1,9 g

Gorduras poli-insaturadas

1,1 g

Colesterol

N/D

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sódio

409,0 mg

17,8%

* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porção caseira

Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.

Porção	Gramas	Calorias	Proteína	Carboidratos	Gordura
100 g	100	297 kcal	11,3 g	46,4 g	7,5 g
1 piece	68	202 kcal	7,7 g	31,5 g	5,1 g

Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.

About this record

Este registro é um chapati ou roti simples de produção comercial, o pão achatado feito de farinha de trigo, água e normalmente alguma gordura. Por 100 g ele informa 297 kcal, 46,4 g de carboidrato, 11,3 g de proteína, 7,5 g de gordura e 4,9 g de fibra, com 409 mg de sódio. A única porção da USDA é uma unidade de 68 g: 202 kcal, 31,5 g de carboidrato, 7,7 g de proteína e 3,3 g de fibra.

O selênio se destaca com 53,7 µg por 100 g, perto do Valor Diário inteiro, acompanhado de 3,0 mg de ferro (17%) e 62 mg de magnésio (15%). Um chapati caseiro sem gordura ou sal adicionados teria menos gordura e sódio do que este produto comercial. O registro não informa vitaminas como folato ou B12, por isso essas células aparecem como indisponíveis, não como zero.

Written from the values of this USDA record; percentages use the FDA Daily Values. Informational, not dietary advice.

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Fonte e interpretação

Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.

Nome original na USDA: Bread, chapati or roti, plain, commercially prepared
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 171844
Publicado no FDC:: 2019-04-01

Consultar a fonte da USDA Como estes valores são produzidos