Carne de res, solomillo, en filete, carne magra y grasa separables, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Prime, asada bajo calor directo
Carne de res y derivados
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 308 kcal | 25,3 g | 0 g | 22,2 g |
| 3 oz | 85 | 262 kcal | 21,5 g | 0 g | 18,9 g |
| 1 steak, excluding refuse (yield from 1 raw steak, with refuse, weighing 154 g) | 106 | 326 kcal | 26,8 g | 0 g | 23,5 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
- Carne de res, lomo corto (short loin), corte top loin, carne magra y grasa separables, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Prime, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 169541
- Carne de res, picada, en hamburguesas congeladas, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 169447
- Carne de res, filete del corte top sirloin, carne magra y grasa separables, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Choice, frita en sarténSR Legacy · FDC 169550
- Carne de res, solomillo, pieza para asar, carne magra y grasa separables, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, categoría Select, asada al hornoSR Legacy · FDC 169546
- Carne de res, lomo corto (short loin), filete porterhouse, carne magra y grasa separables, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, categoría USDA Choice, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 169460
Otros registros de Carne de res
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
- Carne de res curada, secaSR Legacy · FDC 170604
- Pastrami de res curadoSR Legacy · FDC 170204
- Carne de res, de animal alimentado con pasto, picada, crudaSR Legacy · FDC 168608
- Carne de res picada, curada, ahumadaSR Legacy · FDC 170607
- Mortadela de res, con contenido reducido de sodioSR Legacy · FDC 168118
- Carne de res curada en salmuera (corned beef), enlatadaSR Legacy · FDC 170602
- Fiambre de carne de res curada, gelificadoSR Legacy · FDC 170202
- Grasa separable de cortes de res de venta al público, crudaSR Legacy · FDC 168605
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, broiled
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 169548
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01