Brócoli, crudo

Hortalizas y derivados

Base USDA: SR Legacy

Cantidad Unidad

Base: 100 g.

Comida

Nutriente

Cantidad

% VD*

Calorías

1,7%

Fibra alimentaria

2,6 g

9,3%

Azúcares totales

1,7 g

Fructosa

0,7 g

Galactosa

0,0 g

Glucosa

0,5 g

Lactosa

0,2 g

Maltosa

0,2 g

Sacarosa

0,1 g

Almidón

0,0 g

Grasas saturadas

0,1 g

0,6%

Grasas trans

0,0 g

Grasas monoinsaturadas

0,0 g

Grasas poliinsaturadas

0,1 g

Colesterol

0,0 mg

0,0%

Foods highest in Proteína per 100 g (USDA)

Sodio

33,0 mg

1,4%

* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).

Por porción casera

Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.

Porción	Gramos	Calorías	Proteína	Carbohidratos	Grasa
100 g	100	34 kcal	2,8 g	6,6 g	0,4 g
1 cup chopped	91	31 kcal	2,6 g	6 g	0,3 g
1 bunch	608	207 kcal	17,1 g	40,4 g	2,2 g
1 spear (about 5" long)	31	11 kcal	0,9 g	2,1 g	0,1 g
1 stalk	151	51 kcal	4,3 g	10 g	0,6 g
0.5 cup, chopped or diced	44	15 kcal	1,2 g	2,9 g	0,2 g
1 NLEA serving	148	50 kcal	4,2 g	9,8 g	0,5 g

Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.

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Fuente e interpretación

Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.

Nombre original en USDA: Broccoli, raw
Base USDA:: SR Legacy
ID FDC:: 170379
Publicado en FDC:: 2019-04-01

Consultar la fuente del USDA Cómo se producen estos valores