Carne de res, parte inferior de la cadera (bottom sirloin), punta de cadera (tri-tip) para asar, solo carne magra separable, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, categoría Choice, asada al horno
Carne de res y derivados
Base USDA: SR Legacy
* El Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente presente en una porción de alimento a la alimentación diaria. Se utiliza una referencia de 2000 calorías al día como orientación nutricional general. Fuente: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porción casera
Medidas caseras del USDA para este registro, con energía y macronutrientes calculados a partir de los valores por 100 g. Ajuste cualquier cantidad en el selector de porción de arriba.
| Porción | Gramos | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 193 kcal | 26,3 g | 0 g | 9,7 g |
| 3 oz | 85 | 164 kcal | 22,4 g | 0 g | 8,3 g |
| 1 roast | 591 | 1141 kcal | 155,7 g | 0 g | 57,5 g |
Los pesos de las porciones provienen de la tabla food_portion del USDA. Vea la metodología.
Alimentos nutricionalmente similares
Hasta cinco registros cuyo perfil de nutrientes es el más cercano a este en los datos de similitud preparados. Valores parecidos no hacen que los alimentos sean intercambiables.
- Carne de res, parte inferior del sirloin, corte tri-tip, pieza para asar, carne magra y grasa separables, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, categoría Select, asada al hornoSR Legacy · FDC 168737
- Carne de cordero, australiana, importada, fresca, muestra compuesta de cortes de venta al público recortados, solo carne magra separable, recortada hasta 1/8 de pulgada de grasa externa, cocidaSR Legacy · FDC 174400
- Carne de res, lomo, parte inferior del sirloin (bottom sirloin butt), corte tri-tip, pieza para asar, solo carne magra separable, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, todas las categorías de calidad, asada al hornoSR Legacy · FDC 169571
- Carne de res, falda (flank), en filete, carne magra y grasa separables, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, categoría Choice, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 169435
- Carne de res, falda (flank), en filete, solo carne magra separable, recortada hasta 0 pulgadas de grasa externa, categoría Choice, asada bajo calor directoSR Legacy · FDC 168611
Otros registros de Carne de res
Registros del USDA que comparten el mismo primer segmento del nombre. Lea el nombre completo de cada uno para conocer variedad, preparación e ingredientes añadidos.
- Carne de res curada, secaSR Legacy · FDC 170604
- Pastrami de res curadoSR Legacy · FDC 170204
- Carne de res, de animal alimentado con pasto, picada, crudaSR Legacy · FDC 168608
- Carne de res picada, curada, ahumadaSR Legacy · FDC 170607
- Mortadela de res, con contenido reducido de sodioSR Legacy · FDC 168118
- Carne de res curada en salmuera (corned beef), enlatadaSR Legacy · FDC 170602
- Fiambre de carne de res curada, gelificadoSR Legacy · FDC 170202
- Grasa separable de cortes de res de venta al público, crudaSR Legacy · FDC 168605
Fuente e interpretación
Esta página presenta datos de USDA FoodData Central con fines informativos. Los valores nutricionales pueden variar según la muestra, la preparación y el tamaño de la porción y no constituyen asesoramiento médico.
- Nombre original en USDA
- Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 174771
- Publicado en FDC:
- 2019-04-01