Pato jovem doméstico da raça Pequim Branco, peito, carne e pele, sem osso, assado no forno
Carnes de aves e derivados
Base USDA: SR Legacy
* O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente presente em uma porção de alimento contribui para a alimentação diária. A referência de 2.000 calorias por dia é usada para orientação nutricional geral. Fonte: FDA Daily Values (21 CFR §101.9).
Por porção caseira
Medidas caseiras da USDA para este registro, com energia e macronutrientes calculados a partir dos valores por 100 g. Ajuste qualquer quantidade no seletor de porção acima.
| Porção | Gramas | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 | 202 kcal | 24,5 g | 0 g | 10,9 g |
| 1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) | 56 | 113 kcal | 13,7 g | 0 g | 6,1 g |
| 3 oz | 85 | 172 kcal | 20,8 g | 0 g | 9,2 g |
| 0.5 breast, bone removed | 120 | 242 kcal | 29,4 g | 0 g | 13 g |
Os pesos das porções vêm da tabela food_portion da USDA. Veja a metodologia.
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Fonte e interpretação
Esta página apresenta dados do USDA FoodData Central para fins informativos. Os valores nutricionais podem variar conforme a amostra, o preparo e o tamanho da porção e não constituem orientação médica.
- Nome original na USDA
- Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, breast, meat and skin, boneless, cooked, roasted
- Base USDA:
- SR Legacy
- ID FDC:
- 171510
- Publicado no FDC:
- 2019-04-01