Foods highest in Magnésio per 100 g (USDA)
Registros de alimentos da USDA ordenados por magnésio por 100 g, com a fração do Valor Diário de 420 mg.
- Unit:
- mg per 100 g
- Daily Value:
- 420 mg
- Datasets:
- Foundation Foods, SR Legacy and FNDDS
O magnésio participa de centenas de reações enzimáticas e da função muscular e nervosa. A USDA o informa como elemento. O Valor Diário é 420 mg.
Farelo de arroz, sementes de cânhamo e de abóbora, cacau em pó, farelo de trigo e ervas secas ranqueiam mais alto porque o magnésio fica no gérmen, no farelo e nos tecidos da semente que o refino remove, e porque esses alimentos são secos. Grãos integrais, oleaginosas, leguminosas e folhas verdes vêm em seguida.
Top 100 foods by Magnésio per 100 g
13.221 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 369/397 · SR Legacy: 7.421/7.793 · FNDDS: 5.431/5.431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
Grãos refinados perdem a maior parte do magnésio com o farelo, por isso um registro de arroz branco fica muito abaixo do registro de farelo de arroz. O cozimento em água também reduz o valor por 100 g por diluição.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodologia