Foods highest in Selênio per 100 g (USDA)
Os registros de alimentos da USDA com mais selênio por 100 g, com a fração do Valor Diário de 55 µg.
- Unit:
- µg per 100 g
- Daily Value:
- 55 µg
- Datasets:
- Foundation Foods, SR Legacy and FNDDS
Selênio é um elemento-traço incorporado a enzimas antioxidantes e ao metabolismo do hormônio tireoidiano. A USDA o informa em microgramas como elemento. O Valor Diário é 55 µg.
A castanha-do-pará fica muito acima de qualquer outro alimento, seguida por vísceras, peixes, frutos do mar e algumas sementes. Alimentos vegetais variam com o teor de selênio do solo em que cresceram, então um único registro é uma média que pode diferir bastante de um lote específico.
Top 100 foods by Selênio per 100 g
12.451 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 155/397 · SR Legacy: 6.865/7.793 · FNDDS: 5.431/5.431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
Uma única castanha-do-pará pode ultrapassar o Valor Diário, então as quantidades importam mais do que para a maioria dos nutrientes. Valores de vegetais dependem fortemente do solo e devem ser lidos como típicos, não exatos.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodologia