Foods highest in Vitamin B12 per 100 g (USDA)
Os registros de alimentos da USDA com mais vitamina B12 por 100 g, com a fração do Valor Diário de 2,4 µg.
- Unit:
- µg per 100 g
- Daily Value:
- 2.4 µg
- Datasets:
- Foundation Foods, SR Legacy and FNDDS
A vitamina B12 (cobalamina) é produzida por microrganismos, não por plantas nem pelos próprios animais, por isso é encontrada em alimentos de origem animal, em alimentos fermentados ou contaminados por bactérias e em produtos fortificados. A USDA a informa em microgramas. O Valor Diário é 2,4 µg.
Mariscos, fígado, rim, alguns peixes e frutos do mar, e cereais e leveduras fortificados lideram o ranking. Ovos e laticínios fornecem quantidades menores. Alimentos vegetais não fortificados informam zero ou não são analisados para ela.
Top 100 foods by Vitamin B12 per 100 g
12.617 of 13.621 Normal catalog records report this nutrient (Foundation Foods: 73/397 · SR Legacy: 7.113/7.793 · FNDDS: 5.431/5.431). Records without a value are not ranked.
How to read this ranking
Um zero em um alimento vegetal é uma ausência medida, não dado faltante. Produtos fortificados dependem do nível adicionado pelo fabricante.
Values are USDA amounts per 100 g of edible portion, ordered as reported; this is information, not dietary advice. Metodologia